Koch (m/w/d) | Abendküche | sonn-, montags und feiertags frei
Das Restaurant Wehrmann-Blume ist ein traditionsreiches Haus in Wunstorf, nahe dem Steinhuder Meer und gut erreichbar aus dem Raum Hannover. Mit à-la-carte-Geschäft, Veranstaltungen und saisonalen Aktionen sind wir seit vielen Jahren eine feste Größe in der Region.
Als Familienunternehmen in fünfter Generation stehen wir für Verlässlichkeit, klare Zusammenarbeit und ehrliche Gastronomie. Küche und Service arbeiten bei uns eng zusammen, die Abläufe sind eingespielt, und unser Haus genießt regional einen sehr guten Ruf.
Aufgaben
Ehrliches Handwerk: Sie bereiten unsere à-la-carte-Gerichte frisch zu – insbesondere unsere beliebten Steaks, Schnitzel und hausgemachten Saucen. Dabei achten Sie auf Qualität und eine sorgfältige Zubereitung.
Saisonale Highlights: Sie bereiten unsere saisonalen Spezialitäten zu, beispielsweise Spargel, Wild und Grünkohl, und können eigene Ideen für unsere Speisekarte einbringen.
Mut zu Neuem: Sie haben Freude daran, auch neue Gerichte und Zubereitungsarten auszuprobieren. Ob asiatische Einflüsse, Western-BBQ oder thematische Aktionen, Ihre Ideen sind willkommen.
Zusammenarbeit: Sie arbeiten gemeinsam mit zwei Kollegen in einer modernen, gut ausgestatteten Küche. Sie unterstützen sich gegenseitig und sorgen gemeinsam für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
Qualifikationen
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d). Erste Berufserfahrung ist willkommen, aber keine Voraussetzung.
Sie haben Freude an der Zubereitung regionaler, deutscher Gerichte und möchten Ihr handwerkliches Können weiterentwickeln.
Sie bringen grundlegende Warenkenntnisse mit, gehen verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln um und halten die geltenden Hygiene- und Sauberkeitsstandards ein.
Sie arbeiten zuverlässig und gern im Team und bringen eigene Ideen in den Küchenalltag ein.
Wir bieten
Faire Vergütung: entsprechend Ihrer Erfahrung und Verantwortung, zzgl. Gutscheinkarte (48 € netto/Monat) und Mobilitätsvergünstigungen.
Planbare Arbeitszeiten: in der Regel Dienstag bis Samstag 14:00–21:30 Uhr, kein Frühstück, kein Mittagstisch, frei an Feiertagen, verlässliche Dienstplanung.
Moderne Ausstattung: technisch gut ausgestattete Küche mit ausreichend Platz – auch für größere Veranstaltungen.
Entwicklungsperspektive: klare Zusammenarbeit, Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, sich fachlich weiterzuentwickeln und schrittweise mehr Verantwortung zu übernehmen.
Sie haben Fragen oder möchten uns kennenlernen?
Dann rufen Sie uns gern direkt unter 05031 – 17911 an.
Ihre Bewerbung (Lebenslauf reicht) senden Sie per E-Mail an florian.blume@hotel-wehrmann-blume.de oder einfach über „Jetzt bewerben“.
Wenn Sie Freude an sauberem Handwerk, klaren Abläufen und Raum für eigene Ideen haben, finden Sie bei uns den passenden Rahmen.
Hotel & Restaurant Wehrmann – Blume
Ende des 19. Jahrhundert wurde mit der Auszahlung eines Sohnes der Grundstein für das heutige Hotel & Restaurant Wehrmann-Blume in Wunstorf gelegt.
Seit bereits über 135 Jahren wird das Haus Wehrmann-Blume familär geführt. Mit seiner langjährigen Historie zählt das Hotel & Restaurant zu einem der ältesten, durchgängig betriebenen Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe in und um Wunstorf.
2017 übernahm Florian Blume von seinen Eltern Sabine und Friedrich die Geschäftsführung des Betriebes. Mit ihm wird das Haus heute in 5. Generation geführt und weiterentwickelt. Und mit den Kindern steht mittlerweile auch schon die 6. Gereration „in den Startlöchern“.